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生物精化甘油

食用级甘油其中优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗yang化、促醇化等特殊功效。

甘油食用

每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

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甘油分子与分子之间在适宜的催化剂作用下容易发生分子间脱水生成二聚甘油、三聚甘油等低聚甘油和多聚甘油以及多聚甘油酯。此外甘油的脱水产物和甘油分子之间环化还可以产生线性聚酯、枝状聚酯和含有氧杂环的聚酯。这些产物往往通过一些固体酸催化剂如分子筛或者碱性催化剂如碳酸钠得到。

以 Rh/C 催化剂的研究为例，Chaminand 等发现在 180 oC、8 MPa H2 条件下，利用环丁砜为溶剂，皂化甘油生产厂家，添加钨酸，甘油氢解产物中1，3-丙二醇与1，佛山甘油生产厂家，2-丙二醇的摩尔比为2，并认为 Fe 和 Cu 等有利于提高1，3-丙二醇的选择性。